Colore brillante, rosa tenue. Profumo intenso e fine con sentori di fiori e piccoli frutti rossi. Dal gusto fresco con retrogusto floreale e di fragolina di bosco. Ottimo come aperitivo e in abbinato a piatti di pesce anche affumicato.o crudo, filetti di salmone e tonno , insalate di mare e crostacei , perfetto con i risotti.