72100 Cantine Risveglio – Negroamaro IGT Salento
€13,50
Alla pigiatura segue una fermentazione di 15/20 giorni in serbatoi di acciaio a temperatura controllata. Successivamente il vino viene messo a riposare in silos di acciaio per 4 mesi e poi si effettua un passaggio in barrique di 4 mesi . Il colore è rosso rubino con riflessi violacei. I profumi intensi, complessi e fini con spiccati sentori di frutta a bacca rossa . Speziato e franco . Al palato morbido , abbastanza fresco ed equilibrato. Di corpo armonico. Compagno ideale di piatti rustici pietanze sobrie ed essenziali.
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Alla pigiatura segue una fermentazione di 15/20 giorni in serbatoi di acciaio a temperatura controllata. Successivamente il vino viene messo a riposare in silos di acciaio per 4 mesi e poi si effettua un passaggio in barrique di 4 mesi . Il colore è rosso rubino con riflessi violacei. I profumi intensi, complessi e fini con spiccati sentori di frutta a bacca rossa . Speziato e franco . Al palato morbido , abbastanza fresco ed equilibrato. Di corpo armonico. Compagno ideale di piatti rustici pietanze sobrie ed essenziali.
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